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ヴィンテージ: 2017 産地: プーリア 品種: プリミティーヴォ100% 味わい:フルボディ アルコール度数:14% 適性温度: 18~20 °C 醸造方法:アリエ産フレンチオークバリックで3ヶ月間熟成。

相性の良い食材: ジビエ、鴨のロースト、濃厚なソース、シャルキュトリー、スパ イシーなソーセージ、赤身肉、ひき肉料理、強い風味の チーズ ガーネットの色合いを帯びたルビーレッド。

香りはチェリーやプラム、ラズベリーの赤い実の果実の香りとほんのり木樽の香りが調和し、凝縮した複雑さを感じさせる。

辛口で温かく、豊かなタンニンも溶け込みなめらかで、余韻も長い。

アリエ産のフレンチオーク樽で3ヶ月間熟成させており、このワイナリーのベストワインとしてはたいへんお求めやすい価格。

受賞歴 ◆ガンベロロッソ：トレ・ビッキエーリワイナリー情報 Produttori Vini Manduria プロデュットーリ・ヴィニ・マンドゥーリア 1932年 設立 面積：900ha 約400人のメンバーが所属する、プーリア最古のワインメーカー協同組合。

伝統的な方法と現代農学の醸造技術を融合、減農薬栽培や収量制限を行い、高品質でコストパフォーマンスの高いワインを造っています。

学生の就業体験や、ワイナリーの前の広場でスタッフとその家族のためのパーティーを開催するなど、地域コミュニティにも愛される存在です。

• 商品価格：2,730円
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• ショップ　　：アルコワイン